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Guanciale al pepe nero

Codice: GOLST

E’ la parte della guancia venata di magro rifilata “a goccia” che dopo sapiente salatura viene appesa a stagionare dopo avergli confezionato una “camicia” con prevalenza di pepe. Dal sapore dolce e delicato oltre a consumarla sottilmente affettata adagiata su caldi crostoni o in piatti freddi, è indispensabile per l’autentica pasta Amatriciana e la classica Carbonara. 

  • Allergeni: Senza Allergeni,Senza Glutine,Senza Lattosio e Derivati del Latte
  • Provenienza delle carni: Italia
GOLST 1.7 kg sfuso intero 29,00€ Iva Comp
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GOLSTSV 600 g trancio sottovuoto 12,00€ Iva Comp
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