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Rigatino Avvolto senza cotenna

Rigatino Avvolto senza cotenna

Codice: PARRSC

Pancetta di suino nazionale toelettata a mano e sottoposta ad accurata salagione con sale, spezie ed erbe officinali per un breve periodo di tempo. A salagione ultimata la pancetta viene lavata dal sale, scotennata ed ulteriormente toelettata, per poi essere condita con erbe officinali ed arrotolata doppia in involucro protettivo trasparente o con carta bianca. Stagionatura in cantina sufficientemente asciutta per trenta-quaranta giorni. Ottima per piatti freddi , antipasti e merende.

  • Allergeni: Senza Allergeni,Senza Glutine,Senza Lattosio e Derivati del Latte
  • Provenienza delle carni: Italia
PARRSC 3 kg avvolto intero sfuso 60,00€ Iva Comp
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PARRSCDO 5 kg avvolto doppio intero sfuso 108,00€ Iva Comp
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PARRSCDOSV 2,5 kg avvolto doppio a metà sottovuoto 60,00€ Iva Comp
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PARRSCSV 1.5 kg avvolto a metà sottovuoto 33,00€ Iva Comp
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