Rigatino Avvolto senza cotenna trancio
Codice: PARRSCSVT
Pancetta di suino nazionale toelettata a mano e sottoposta ad accurata salagione con sale, spezie ed erbe officinali per un breve periodo di tempo. A salagione ultimata la pancetta viene lavata dal sale, scotennata ed ulteriormente toelettata, per poi essere condita con erbe officinali ed arrotolata doppia in involucro protettivo trasparente o con carta bianca. Stagionatura in cantina sufficientemente asciutta per trenta-quaranta giorni. Ottima per piatti freddi , antipasti e merende.
PARRSCSVT 500 g avvolto trancio sottovuoto
11,70€ Iva Comp
PARRCCSVT 500 g avvolto trancio sottovuoto
7,50€ Iva Comp