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Salame Finocchiona I.G.P.

Codice: SALFINIGP

Salame tipico della Toscana il cui nome deriva dal sapore intenso e caratteristico che i semi di finocchio rilasciano nell'impasto. Recentemente ha ottenuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta, per cui i produttori, esclusivamente aziende toscane aderenti all'omonimo Consorzio, seguono un disciplinare elaborato dagli stessi, i quali mettendo a disposizione le loro esperienze hanno fatto sì che il prodotto segua una attenta lavorazione rispettosa della tradizione. Il mix delle carni dà una ulteriore garanzia di qualità, provenendo dalla filiera di allevamento e macellazione propria del disciplinare dei prosciutti "D.O.P.". La nostra Finocchiona ai recenti International Food Awards di Brescia ha ottenuto la medaglia d'argento.

  • Allergeni: Senza Allergeni,Senza Glutine,Senza Lattosio e Derivati del Latte
  • Provenienza delle carni: Italia
SALFINIGP 3 kg intero sfuso 67,88€ Iva Comp
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SALFINIGPSV 1,5 kg a metà sottovuoto 36,18€ Iva Comp
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