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Guanciale al pepe nero mignon

Guanciale al pepe nero mignon

Codice: GOLSTM

E’ la parte della guancia venata di magro rifilata “a goccia” che dopo sapiente salatura viene appesa a stagionare dopo avergli confezionato una “camicia” con prevalenza di pepe. Dal sapore dolce e delicato oltre a consumarla sottilmente affettata adagiata su caldi crostoni o in piatti freddi, è indispensabile per l’autentica pasta Amatriciana e la classica Carbonara.  
GOLSTM 500 g sfuso intero 9,50€ Iva Comp
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